Ramazan ayında kurulan ve herkese açık olan iftar sofraları hayırseverler tarafından hazırlanıyor. Bazen bir bazen bir kaç kişinin el birliğiyle hazırlanan iftar yemekleri son yıllarda giderek yayılıyor. En çok Müslüman toplulukların birlikte yaşadığı ve 8 Camisi bulunan Paterson kentinde özellikle Türk camilerinde kurulan iftar sofrası daha kalabalık. Sadece Türkler değil Türk yemeklerinin lezzetlerini beğenen herkesin katıldığı iftar sofraları uzun yıllardır kuruluyor. Paterson kentinde bulunan Ulu Camiide kurulan iftar sofrasına Türklerin yanısıra kentte yaşayan diğer milletlerlerde katılıyor.Ramazan nedeniyle iftardan sonra Teravih namazı camide topluca kılınıyor.
