Açılışta Doğan'ı New York Belediye Başkanı Eric Adams, NYC Küçük İşletme Komiseri Kevin D. Kim ve Paterson Belediye Başkanı Andre Sayegh, Türkiye'nin New York Başkonsolosluğu, New York Polis Departmanı ekipleri, Belediye Başkan Danışmanı Mohamed Bahe ve dostları ile mekanın müdavimleri yalnız bırakmadı. Başta Umut Şef olmak üzere tüm mutfak ekibine, bu özel günü mükemmel kıldıkları için Doğan teşekkürlerini iletti.
Oğluyla birlikte 1997 yılında açtığı restoran kapanınca New York ve hatta restoranın eşsiz lezzetlerinin namını duyan ABD'de yaşayan tüm Türkler ve dahi Amerikalılar büyük bir üzüntü yaşamıştı. Doğan, geçen 8 aylık süreçte pek çok kişinin kendisini arayarak ne zaman yeni yerini açağını sorduklarını anlattı.
Nihayet görkemli bir açılışla New York'un özlenen lezzeti Ali Baba Mediterranean Cuisine geri döndü. Doğan, yakın dost olduğu New York Belediye Başkanı Eric Adams'ı açılışa davet ettiğini ve onun da çok yoğun olmasına rağmen eski dostunu kırmayıp açılışa katıldığını söyledi. Adams'ın, açılışta "Alibaba için geldiğini" vurgulaması duygu dolu anlar yaşanmasına sahne oldu.
Hem Türkiye'de hem de ABD'de bir simge haline gelen Alibaba restoranın yeniden açıldığını duyan herkesin kendisini arayarak ve mekana gelerek teşekkür ettiğini aktardı Doğan. Özellikle de yabancı müşterilerin mutluluğu ve memnuniyeti kendisini ayrıca gururlandırıyor.
2012 YILINDAN BERİ İFTAR VE YARDIM YEMEKLERİ VERİYOR
Uzun yıllar önce Mike Bloomberg'in başkanlığı döneminde başlayıp günümüze kadar her yıl Ramazan ayında New York belediyesinin iftar yemeğini organize eden Doğan, geçtiğimiz sene Eric Adams'ın iftar yemeğini tarihte bir ilk olarak tamamen vejetaryen menü şeklinde ekibiyle hazırlamıştı. İlk iftar yemeğine 30 kişi ile başlayan Doğan, en son geçen sene 280 kişiye iftar verdiklerini iletti. Bölgenin önde gelen Müslümanlarının desteğiyle tamamen kendisinin sponsorluğunda gerçekleşen işler bunlar.
Kendisi ayrıca yeni gelen göçmenlere de ücretsiz yemek dağıtarak yıllardır sürdürdüğü yardım geleneğine 8 ay sonra kaldığı yerden yeni mekanında da devam ediyor. İki gün önce 200 kişilik bir göçmen kafilesine yemek verdi.
ÜNLÜ İSİMLERİN UĞRAK NOKTASI...
Dile kolay 25 yıllık New York'un adeta simgesi haline gelen bir marka olduğu için, gerek Türkiye'den gerekse ABD'de yaşayan tanınmış simalar New York ziyaretlerinde kendisini asla yanız bırakmadılar Ali Baba'nın. Her zaman restoranda yemek yemeye gelen ünlü simaları görmenin mümkün olduğunu söyleyebiliriz.