Vitamini kaynakları, meyve ve sebzelerdir. Narenciye sınıfında yer alan meyveler, C Vitamini olan meyveler arasında yer almaktadır. C Vitamini 1912'de keşfedilmiş, 1928'de izole edilmiştir. Daha sonra da 1933 yılında kimyasal olarak üretilen ilk vitamin olmuştur. C Vitamininin yaklaşık % 70- % 90'ı günlük gıdalardan alınır. Bununla birlikte, fazla alınan C Vitamini idrarda oksidatize edilmemiş askorbik asit olarak atılır.C Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?C Vitamini içeren besinler çiğ olarak tüketilebilecek niteliktedir. “C Vitamini nelerde bulunur?” sorusunun cevabına yanıt olabilecek besinler aşağıda listelenmiştir.
- Siyah frenk üzümü
- Kırmızıbiber
- Kivi
- Yeşil dolmalık biber
- Portakal
- Çilek
- Papaya
- Brokoli
- Maydanoz
- Ananas
- Brüksel lahanası
- Karnabahar
- Mango
- Limon
- Greyfurt
- Bezelye
- Domates