Günlük hayatınızda, kanseri ve hayatta kalmanızı ciddi derecede
etkileyen bir alan var. Tükettiğiniz yiyecek ve içecekler, vücudunuzun
hastalıklarla savaşmak için kullandığı enerji kaynakları, beden
sağlığınız açısından kritiktir. Bazı gıdalar, vücudunuz için diğerlerine kıyasla daha kötüdür ve birçok hastalık söz konusu olduğunda riski
artırırlar. Kanser en kötülerinden olsa da aşağıdaki listede bulunan
besinler, kalp hastalıklarına, diyabete ve kronik iltihaplara da yol
açar.Genetiği değiştirilmiş gıdalar: Sürekli olarak büyüyen genetiği
değiştirilmiş ürün sanayisi, evlerimize tehlikeli bir hızla sızıyor. Bu
yeni sayılabilecek uygulama, birçok tartışmanın kaynağı haline gelmiş
durumda. Uzmanlar, GDO’lu gıdaların binlerce ürünün içindekiler
listesine girmelerinden önce yeterli miktarda test yapılmadığı konusunda hemfikirler. Nerede olursa olsun, GDO’suz etiketlere bakmak gerekiyor.Mikrodalga mısır: Kimyasal kaplı paketinden içeriğine, mikrodalga mısır, dünya genelinde akciğer kanseri tartışmalarının tam ortasında
bulunuyor. Organik olmadıkları sürece mısırların ve kullanılan yağın
muhtemel GDO’lu olmasının yanı sıra, yapay tereyağından yayılan buharda
insanlar için zehirli olan diasetil maddesi bulunuyor.Konserve ürünler: Konserve kutularının çoğunluğu, deney farelerinin beyin hücrelerinde genetik değişimlere sebep Izgara kırmızı et: Izgara yapılan gıdalar çok lezzetli olsalar da bilim
adamları eti bu şekilde hazırlamanın heterosiklik aromatik amin adındaki kanserojen bir maddenin ortaya çıkmasına sebep olduğunu keşfettiler.
Kırmızı et ızgara yapıldığında, etin kimyasal ve moleküler yapısı
değişiyor.Rafine şeker: En büyük tehlike, yüksek früktozlu mısır şurubunda; ancak
esmer şeker bile tat ve renk için eklenen melaslar ile ciddi derecede
rafine ediliyor. Bunlar, insülin iğnelerinin ve kanser hücresi gelişimin kaynaklardan biridir.Salamura ve füme gıdalar, turşular: Bu ürünlere raf ömürlerini uzatmak
amacıyla nitrat gibi koruyucular ekleniyor. İşlenmiş gıdalarda
kullanılan katkı maddeleri, zamanla vücutta birikebiliyor. Bu zehirler,
nihayetinde hücresel seviyede hasara sebep oluyor ve kanser gibi
hastalıklara yol açıyor.Gazlı – şekerli ve karbonlu içecekler: Gazlı – şekerli içecekler,
yaklaşık 20 yıldır sağlık tartışmalarının merkezindeler. Yüksek
früktozlu mısır şurupları, renklendiriciler ve daha birçok kimyasalla
dolu olan bu içecekler, sağlık açısından son derece tehlikeliler.
Besinsel değerleri sıfırdır ve diğer gıdalardan aldığımız besleyici
maddeleri yok ederler. Etikete ‘diyet’ yazısını görmek ise aynı zamanda
da aspartam tükettiğimiz anlamına gelir – ki aspartamın fare zehrinden
pek bir farkı yoktur.Beyaz un: Un rafine edildiğinde, tüm besinsel değeri sıfırlanır ve
sonrasında tüketicilere daha çekici görünmesi için klor gazı ile
beyazlaştırılır. Unun glisemik indeksi oldukça yüksektir; yani herhangi
bir besinsel katkı sağlamadan insülin seviyenizi artırır.Çiftlik balıkları: Ticari çiftlik balıkçılığı, inanılmaz sayıda balığı
kalabalık bir ortamda yetiştirmek demektir. Tüketilen somon balıklarının %60’ı, antibiyotiklere, böcek ilaçlarına ve çeşitli kanserojen
kimyasallara maruz bırakıldıkları çiftliklerden geliyor. Ayrıca doğal
hayattaki somonlar kadar omega-3 içermiyorlar.Hidrojene yağlar: Sebze yağları, kaynaklarından kimyasal yollarla
çıkarılırlar, sonrasında kimyasal yollarla işlenirler ve renk ve tat
değişimi için daha da fazla kimyasala maruz kalırlar. Sağlıksız omega06
yağları ile doludurlar ve hücre zarlarının yapısını değiştirdikleri
kanıtlanmıştır.
Sağlık
21 Şubat 2018 - 21:58
Kansere Neden Olan 10 Besin
Kanser, asla hafife alınması gereken bir hastalıktır. Kanserin hızlıca geldiği vakalar da olmasına rağmen, çoğunlukla belirli alışkanlıklarla geçen yıllar sonunda ortaya çıkar. Örneğin sigara içmek ya da ultraviyole ışınlarına aşırı derecede maruz kalmak, akciğer ve cilt kanseri sebebidir.
Sağlık
21 Şubat 2018 - 21:58