Dünyada sağlıklı yaşam kaygıları, hayvan hakları aktivizmi ve iklim farkındalığının ön plana çıkmasıyla birlikte, vegan beslenenlerin sayısı her geçen gün artmakta. McDonald's da alternatif vegan menü ile müşteri kitlesini genişletmeyi hedefledi. ABD merkezli McDonald's, daha önce bitki bazlı et üreten Beyond Meat şirketiyle işbirliğine giderek, Kanada'da bitkisel ürünlerden yapılma köfte içeren burger satma denemeleri yapmıştı.
Tedarikçi Netleşmedi
McDonald's, McPlant açıklamasını yaptıktan hemen sonra, Beyond Meat'in hisseleri büyük değer kaybına uğradı. Bu durumun, fast-food restoran zincirinin etin alternatiflerini kimden tedarik edeceğinin, belli olmamasından kaynaklandığı belirtildi. McDonald's, McPlant ürünleri için hangi tedarikçiyi kullanacağı hakkında bir açıklama yapmazken, Beyond Meat hala işin içinde olduğuna dair bir açıklama yaptı: "Beyond Meat ile McDonald's, McPlant platformlarının bir parçası olarak satışa sunulacak bitki bazlı köfteyi birlikte yarattı.'' dedi. Ancak zincirin uluslararası operasyonlarını yöneten Lan Borden ise "McPlant, McDonald's tarafından özel olarak McDonald's için hazırlanmıştır" ifadesini kullandı.
McDonald’s Vegan Ürünleri Arttıracak
Borden, açıklamasında; "Gelecekte McPlant menüsü, burgerler, tavuk muadilleri ve kahvaltılık sandviçler dahil bir dizi bitki bazlı ürün yelpazesine genişletilebilir.’’ ifadelerini kullanırken gelecek yıl burgerin, bazı pazarlarda sınav vereceğini düşdüklerini belirtti. Borden ‘’Fırsattan heyecan duyuyoruz, çünkü kanıtlanmış, lezzetli tadı olan bir ürünümüz olduğuna inanıyoruz. Müşteriler buna hazır olduğunda biz onlar için hazırız." diye ekledi.
McDonald's Bu Kez Gecikti
Ancak uzmanlara göre satışlarının yüzde 70'i Big Mac, McNuggets ve patates kızartmasına dayanan McDonald's vegan yaşam akımı için geç kaldı. Daha önce Burger King, White Castle, Dunkin' Brands gibi fast-food zincirleri vegan burgerları tüketiciyle buluşturmuştu.
Kaynak:sputniknews.com