ABD'ye Osmanlı'dan göç eden Sefarad Yahudilerinden olan İstanbullu Morris Tacher, Yahudilerin en çok yerleştiği başlıca şehirlerden Seattle'da, 1920'de 'The Turkish Restaurant'ı açtı.
Dr. Acehan restoran için; "Turizm web sitesi gibi restoran. Tarih var, kültür var, deniz var, yemek var... Daha ne olsun?" diyor.
Dr. Acehan restoran için; "Turizm web sitesi gibi restoran. Tarih var, kültür var, deniz var, yemek var... Daha ne olsun?" diyor.
II. Dünya Savaşı'ndan sonra Morris ve Zelda Tacher'ın Pike Place pazarında açtığı 'Cozy Corner-The Turkish Restaurant' aslında bir kahvehane. Kahvehanede yapılan yemekler ise, Türk-Sefarad yemekleri.
Starbucks'ın 1971'de Pike Place'de açtığı ilk kahvehaneden çok önce o vardı.