Ramazan Sofraları İçin Pratik Yemekler
Yayınlanma: 26 Nisan 2020 - 05:21
Ramazan’da iftar sofraları için ne yiyeceğiz diye düşünüyorsunuz değil mi. Ramazan ayında iftarlık, pratik yemek tarifleriyle karşınıza çıkmaya karar verdik! Buyurunuz tatlısıyla tuzlusuyla pratik iftariyelik yemekler. Afiyetler olsun!
KAŞARLI PATATES KÖFTESİ
Malzemeler:
4 Adet haşlanmış patates
1 Su bardağı ince bulgur
1 Adet kuru soğan
4 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Çorba kaşığı salça
1 kase kaşar peyniri rendesi
Pulbiber, karabiber, kimyon ve tuz
Yapılışı:
Bulguru bir kap içine alıp, üzerini geçecek kadar sıcak su ile şişmeye bırakın. Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alın. Yağı ekleyip soğanları kavurun. Salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. İyice kavrulunca haşlanmış bulguru ve yine haşlanıp ezilmiş patatesleri ekleyip karıştırın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve içli köfte yapar gibi içerisini açıp, kaşar rendesi yerleştirip tekrar kapatın. Tüm karışımı bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derecede hafif kızarana kadar pişirip servis yapın.
