Mesleğinde zirveye yükselen Yusuf usta, en iyi restorantların şefliğini yaptı. Miami’nin ünlü mekanlarından “Roberto Cavalli ve Kaori by Walter Martino restoranında executive cheflik” yaptığını dile getiren Özçelik bu sayede bir çok ünlü ile dostluk kurdu. 39 yaşında olan Yusuf Özçelik “Mesleğimde her işe koştum. Ben şefim bunu yapmam demedim. Hep kendimi geliştirdim. Elim lezzetli derler. Bir çok ünlü yaptığım yemeklerin tariflerini almak istiyor, kendileri yapamayınca tekrar misafirimiz oluyorlar. Bazıları yakın dostlarını getiriyor.” dedi.
Paris Hilton Elimi Öpmek İstedi
Ünlü mekanlarda çalıştığını belirten Yusuf usta “Benim şansım ünlülerin restoranında çalışmak ama onlarda seninle çalıştığımız için şanslıyız diyorlar. Bir gün çalıştığım restorana Paris Hilton geldi. Yemekten sonra beni masasına çağırdı. Ben bir problem olduğu için çağrıldığımı düşünürken, Hilton, Yemeklerin harika olduğunu sürekli söylemeye başladı. Bana ilk bakışta İtalyan mısın? diye sordu. Hayır Türküm deyince daha da şaşırdı. Elimi tuttu, öpmek istedi. Birden şok oldum. Çünkü böyle bir şey beklemiyordum. O şaşkınlığın ve mahcubiyetin verdiği heyecanla ben önünde eğildim. “
Sibel Can’ın Siparişini Ben Alırım
Miami’de ikamet eden Sibel Can, çok sık bizim mekana gelir. Bazen tek bazen çocukları ile bazen misafirleriyle gelir. Her geldiğinde ben siparişlerini anlatırım. Çünkü özel spesiyalleri bana tarif eder. Başkası sipariş alınca istediklerini tam anlayamıyorlar. O nedenle her gelişinde beni çağırır. Bunu gören çalışanlarımız Sibel Can gelince kapıda karşılamam için bana haber veriyorlar.”
Ronaldinho Aracıyla Bana Çarptı Sonra Dost Oldu
Yusuf Özçelik ünlü futbolcu Ronaldinho ile tanışmasını anlatırken “Ben motosiklet kullanıyorum. Yağışlı havada kırmızı ışıkta beklerken, arkadan bana çarptı. Allah’tan bir şey olmadı. Özür diledi. 911’i aramak istedi, ben bir şeyim yok diyerek vazgeçirttim. Tekrar tekrar sordu. Böyle durumlarda bazı uyanıklar binlerce dolar alabiliyorken, benim bu davranışım kendisini etkiledi. Telefonumu aldı. Ne iş yaptığımı ve çalıştığım yeri sordu. O gün bugündür sürekli bizim restorana geliyor. Böyle lezzetli yemekler yemediğini söylüyor.”
Yusuf usta hedefinin dünya mutfağından lezzetli örnekler sunmak istediğini vurguladı.
Paris Hilton Elimi Öpmek İstedi
Ünlü mekanlarda çalıştığını belirten Yusuf usta “Benim şansım ünlülerin restoranında çalışmak ama onlarda seninle çalıştığımız için şanslıyız diyorlar. Bir gün çalıştığım restorana Paris Hilton geldi. Yemekten sonra beni masasına çağırdı. Ben bir problem olduğu için çağrıldığımı düşünürken, Hilton, Yemeklerin harika olduğunu sürekli söylemeye başladı. Bana ilk bakışta İtalyan mısın? diye sordu. Hayır Türküm deyince daha da şaşırdı. Elimi tuttu, öpmek istedi. Birden şok oldum. Çünkü böyle bir şey beklemiyordum. O şaşkınlığın ve mahcubiyetin verdiği heyecanla ben önünde eğildim. “
Sibel Can’ın Siparişini Ben Alırım
Miami’de ikamet eden Sibel Can, çok sık bizim mekana gelir. Bazen tek bazen çocukları ile bazen misafirleriyle gelir. Her geldiğinde ben siparişlerini anlatırım. Çünkü özel spesiyalleri bana tarif eder. Başkası sipariş alınca istediklerini tam anlayamıyorlar. O nedenle her gelişinde beni çağırır. Bunu gören çalışanlarımız Sibel Can gelince kapıda karşılamam için bana haber veriyorlar.”
Ronaldinho Aracıyla Bana Çarptı Sonra Dost Oldu
Yusuf Özçelik ünlü futbolcu Ronaldinho ile tanışmasını anlatırken “Ben motosiklet kullanıyorum. Yağışlı havada kırmızı ışıkta beklerken, arkadan bana çarptı. Allah’tan bir şey olmadı. Özür diledi. 911’i aramak istedi, ben bir şeyim yok diyerek vazgeçirttim. Tekrar tekrar sordu. Böyle durumlarda bazı uyanıklar binlerce dolar alabiliyorken, benim bu davranışım kendisini etkiledi. Telefonumu aldı. Ne iş yaptığımı ve çalıştığım yeri sordu. O gün bugündür sürekli bizim restorana geliyor. Böyle lezzetli yemekler yemediğini söylüyor.”
Yusuf usta hedefinin dünya mutfağından lezzetli örnekler sunmak istediğini vurguladı.