Güncel
16 Ekim 2023 - 14:29
Güncelleme: 17 Ekim 2023 - 17:21
New York'ta Riva Restaurant eşsiz lezzeti ve muhteşem mekan tasarımı ile sizi bekliyor!
Staten Island’ta açılan Riva Restaurant her adımı özel olarak düşünülerek hizmete başladı. Eşsiz lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan, özel mekan tasarımı ile kendinizi Türkiye'de hissedeceğiniz Riva Restaurant sizleri bekliyor. Sadece mideye değil aynı zamanda göze de hitap eden şık sunum ile her damak lezzetine uygun yemek bulmak mümkün.
Güncel
16 Ekim 2023 - 14:29
Güncelleme: 17 Ekim 2023 - 17:21
Staten Island’ta açılan “Riva Restaurant” tam adı “Riva Mediterranean & Turkish Cuisine” muhteşem lezzetleri ve oldukça şık mekan tasarımı ile tam size göre. Yeni açılışı yapılan restaurant az sayıdaki Türk işletmecilerin olduğu bölgede hizmete başladı. Özel olarak yapılan İstanbul tablosu sanatçının muhteşem eseri ile mekanı adeta bütünleştirdi. Dikkatimizi çeken duvardaki gerçek olan kaktüs panoları ise duvardan aldığı nemle diri kalırken oluşturduğu ambiyans diğer restaurantlardan ayıran önemli faktörlerden birisi oldu. Restaurant ortaklarından Ercan Ün kısa süre önce açtıkları işletmelere değinirken “Açılalı kısa süre oldu. 8 yıldır ABD’de yaşıyorum. Geldiğimden beri restoran sektöründe bulunuyorum. Öncesinde hizmet sektöründeydim. Uluslararası acentelik yaptım Türkiye’de. 15 senedir tecrübeliyim” dedi. MODERN VE KÜLTÜREL …Semtte olan açığa dikkat çeken Ün, “Semtte olan açığı gördüğümüzü düşünüyorum. Onu da sevdiğim bir abim olan Mustafa Boz kendisine yer bakarken bize önerdi. Düşündüğümüz bir yer değildi aslında ama burada yaşıyoruz. Aynı zamanda açığın da olduğu düşündüğümüz ve kendimize inandığımız için girdik. ” ifadelerini kullandı.ÖZEL TASARIMLI ŞARK KÖŞESİ...Mekanda doğu batı sentezi dikkat çekerken ‘Şark’ motiflerdeki sedirler için Ün, “Normalde biz biraz daha modern gitmeye çalışırken sevdiğimiz abi böyle bir öneride bulundu. Gündüzleri burası paket servis ağırlıklı. Etrafımızda çalışanlar oldukça fazla. Bu fikre kendimizden ‘Biraz uzatalım’ diyerek fikirde bulunduk. Genelde Türk restoranlarında olan bir konsept. Ama renk ve desen olarak değişikliğe giderek olmayanı yaptık. Desen olarak özel bir tasarım. 3 ay bekleyerek aldık” dedi.TÜRKİYE'DE HİSSETTİREN TASARIMIşıklandırma için kullanılan avizeler mekana ayrı bir farklılık ve hava katarken kendinizi adeta Türkiye’de hissedeceksiniz. Cadılar Bayramı nedeniyle mekan özel olarak süslenirken Ün bu durumu “Bu bir gelenek artık. ABD’de yaşadığımız için kültürün bir parçasıyız. Almasak da bu kültürü içindeyiz. Aidiyet duygusu ile bunları yapıyoruz” ifadelerini kullanarak özetledi. SADECE MİDEYE DEĞİL GÖZE DE HİTAP EDİYORRiva Restaurant, eşsiz lezzeti ve oldukça zengin mutfağı menüde her damak lezzetine uygun bir seçenek sizlere sunuyor. Türk mutfağı, Akdeniz mutfağı ve İtalyan mutfağından tadı damaklarda muhteşem lezzet bırakacak olan menü için size bir tavsiyemiz var. İslim Kebabı ve Beyti Sarma. İmza yemek olarak dikkat çeken bu yemekler oldukça şık sunum ile servis edilirken sadece mideye değil aynı zamanda göze de hitap ediyor. İtalyan ve Yunan mutfağının eşsiz harmanlanması ile ortaya çıkan lezzetleri de özellikle kaçırmamızı tavsiye ediyoruz. İSLİM KEBABI VE BEYTİ SARMA FAVORİ...Mutfakları konusunda iddialı olduklarını yineleyen Ün, “İslim kebabı rastlantı sonucu menüye konuldu. Aklımızda ilk aşamada olmayan ancak imza yemeğimiz oldu. Beyti sarma ve İslim kebabını öneriyoruz. Kendi mutfağımızı bildiğimiz için tavsiye ediyoruz” ifadelerini kullandı. Yeşil, turkuaz ve mavinin tonlarının kendisini gösterdiği restaurantta bar bölümü dikkat çekerken özel olarak hazırlanan kokteyl özellikle akşam eşsiz yemeklerinize ayrı bir lezzet katıyor. Hard liquor ruhsatı olan işletmede diğer mekanların aksine sadece şarap ve bira değil kokteyller de mevcut.Farklılıklarını anlatan Ün, “Kokteyl bölümümüz var. Her yerde yok. Genelde şarap ve bira şeklinde kuruyorlar. Bu kültüre uygun şekilde entegre ediyoruz. Özellikle akşam yemeklerinde güzel oluyor” şeklinde konuştu.MUHTEŞEM LEZZETLERE DAVET...Restaurantın diğer ortağı ve mutfak şefi olan Feruz Rizaev ise “2017’den beri bu sektördeyim. Londra’da başladım ama 10 senedir bu sektördeyim. Ağırlıklı olarak Türk mutfağı yapıyoruz. Kebaplar da var ama Beyti Sarma ve İslim kebabımız oldukça lezzetli” dedi.
İlginizi Çekebilir