New York'un Food Truck Kralı: Eddie Emin Cömert

Columbia Üniversitesi’nin “Ice Cream King of New York” başlığı attığı Eddie Emin Cömert, bugün onlarca truck’ı ve 80’i aşkın çalışanıyla Amerika’nın en hızlı büyüyen girişimcilerinden biri.

15 yaşında Mersin’den Amerika’ya gelen Eddie Emin Cömert, genç yaşta başladığı girişimcilik yolculuğunu bugün dev bir imparatorluğa dönüştürmüş durumda.

ABDPost New York Temsilcisi Özlem Özgüt Yörekli'nin mikrofonuna konuşan ve tüm hikayesi bir dondurma arabasıyla başlayan Cömert; Auntie Anne’s, Carvel, Cinnabon ve Jamba Juice gibi Amerika’nın en büyük markalarının food truck distribütörlüğünü alarak, New York’un en güçlü mobil gıda zincirlerinden birine imza attı.

Garajlar Dolup Taşıyor

Brooklyn ve Manhattan’da adeta her sokakta karşılaşılan Cömert’in truck’ları artık o kadar büyüdü ki, geçtiğimiz günlerde Downtown Brooklyn’de kendi garajını satın aldı. Şimdiden ikinci garajın arayışına giren genç girişimci, 2 yıl içinde 100 truck’a ulaşmayı hedefliyor. Şu an 50'den fazla aracı bulunan ve 10. Auntie Anne’s aracını almak üzere olan Cömert, “Dengeli büyümek istiyorum ama hedefim çok büyük. Bu markaları en iyi lokasyonlarda insanlarla buluşturacağım” diyor.

Pretzel’de Tek Yetkili: "Auntie Anne’s Sadece Bende"

Eddie Emin Cömert, Amerika'nın en büyük pretzel markalarından Auntie Anne’s konusunda benzersiz bir yetkiye sahip. Bu alandaki gücünü şöyle anlatıyor:

“Artık bu segmentte rakibim yok. Auntie Anne’s markasının exclusive truck franchise hakkı bende. Yani ben istemedikçe, hiç kimse bu markanın food truck’ını açamaz. Aynı zamanda master franchise yetkisine de sahibim. Bu da bana sadece New York’ta değil, dilediğim tüm bölgelerde bu truck’ları kurma ve büyütme özgürlüğü sağlıyor. Amerika’nın en büyük pretzel markasını mobil formatta sadece ben temsil ediyorum.”

Bu özel yetki sayesinde Cömert, en prestijli lokasyonlarda hızlıca konumlanarak rakiplerinin çok önüne geçiyor.

Columbia Üniversitesi’nden Sephora’ya

Cömert’in başarı hikâyesi yalnızca sokaklarda değil, akademi dünyasında da dikkat çekti. Columbia Üniversitesi, 4 Temmuz’da kendisiyle özel bir röportaj yaparak onu “Ice Cream King of New York” manşetiyle duyurdu. Ancak Cömert, sadece dondurmanın değil, New York’un food truck kralı.

Ünlü kozmetik devi Sephora da geçtiğimiz aylarda yeni parfüm lansmanı için Eddie Emin Cömert ile iş birliği yaptı. Cömert’in tasarladığı kiraz temalı “Cherry Softs” konseptli özel truck, New York sokaklarında büyük ilgi gördü.

Bu kampanya kapsamında ziyaretçilere mini parfüm şişeleri hediye edildi. Truck’ın önünde uzun kuyruklar oluştu, sosyal medyada viral olan görüntüler sayesinde birçok ünlü isim de bu deneyimi yaşamak için sıraya girdi.

Sephora’nın yanı sıra Walmart ve Victoria’s Secret gibi dünya devleri de Cömert’in özel tasarım food truck’larını tercih ediyor.

Ronaldo’nun Eşi de Müşterisi

Brooklyn Bridge’in simge sokaklarından Washington Street’te konumlanan truck’larıyla turistlerin gözdesi haline gelen Cömert’in standına geçtiğimiz günlerde Cristiano Ronaldo’nun eşi Georgina Rodriguez de geldi. Güvenlik ordusuyla gelen Rodriguez, Cömert’in dondurma arabasında çekim yaptı ve bu anları Instagram’dan milyonlarca takipçisiyle paylaştı.

Cömertliği İsmi Gibi

“İsmi gibi cömert” denilen girişimci, yalnızca büyüme değil istihdam konusunda da büyük bir rol oynuyor. Bugün 80’e yakın kişiye iş imkânı sağlayan Cömert, çalışanlarına yüksek maaş ödüyor, güvenini kazanan elemanlarına green card sponsorluğu yapıyor ve hatta bazılarına düşük kirayla ev sağlıyor. “Çalışkan olanı tutarım, işini sevmeyeni yollarım” diyen Cömert, disiplinli yaklaşımıyla ekibinden tam not alıyor.

Hedef: 100 Truck’lık İmparatorluk

Şimdiden New York’un en büyük food truck zincirlerinden birine sahip olan Cömert, Auntie Anne’s markasının exclusive franchise haklarını da elinde bulunduruyor. Bu sayede istediği lokasyona truck koyma ve franchise dağıtma hakkına sahip.

ABDPost.Com'a konuşan ve “Şu anda 10 tane Auntie Anne’s truck’ımız oldu sayılır,” diyen Cömert, detayları şöyle paylaşıyor: “Bu gördüğünüz truck 9’uncusu, şu an yapım aşamasında. 10’uncusunu da pazartesi günü gidip Freehold’dan alacağım. Ardından New Jersey ve Long Island’a da gönderimler başlayacak. Hedefim 100 araçlık dev bir zincir kurmak. Her yere gideceğim.”

Bir dondurma arabasıyla başlayan bu yolculuk, bugün New York sokaklarını domine eden bir food truck imparatorluğuna dönüştü. “Food Truck Kralı” unvanıyla anılan Eddie Emin Cömert, azmi, vizyonu ve cesur adımlarıyla yalnızca Amerika’da değil, dünya genelinde girişimcilik hikâyelerine ilham olmaya devam ediyor.