BOĞAZ'IN ÖZLEMİNİ SHEEPSHEAD BAY SAHİLİNDE GİDERİYORLAR...
İşletmenin sahipleri İstanbul'lu ve hepsi gıda sektöründen geliyor. Gurbet elde hepsi Boğaz'a duydukları özlemi bir nebze Sheepshead Bay'in sahilinde gidermişler. Buranın da yabana atılır bir manzarası yok değil. O sebeple denizin tam karşısında bu güzel ve sıcak mekanı açıp 11 yıldır da başarıyla işletiyorlar.
Buranın eskileri için anlatmama gerek olmayabilir çünkü Türkler ve hatta bölgede yaşayan tüm yabancılar tarafından da sevilen bir uğrak noktası Opera Cafe. Sahiplerinin özel davetiyle ben de bugün ilk defa menüdeki bazı özel yemekleri denedim ve benim gibi bölgeye yeni gelenler için bu güzel restoranı tanıtmak istedim.
DÖRT DÖRTLÜK BİR MEKAN...
Dediğim gibi personel ve sahipleri son derece saygılı, sıcak ve misafirperverler. İşletme, tuvaletinden mutfağına ve servisine kadar her alanda tertemiz. Yeri deseniz yukarıda da bahsettiğim gibi muhteşem bir manzaraya sahip. Havalandırması güçlü. Dekorasyonu da kendinizi evinizde hissettiriyor. Dış mekan da cıvıl cıvıl renklerle adeta sizi içine çekiyor. Fiyatları ise el yakmayan cinsten, cüzdan dostu... Haftasonları ve özel günlerde tıklım tıklım dolu olan mekanın, sabah kalhvaltıları da bir efsane oluyormuş duyduğuma göre.
MENÜ, HARİKA...
Gelelim yemeklere... Ben bugün karamelize soğanlı Opera Burger, beef sote, peynirli çoban salata, kalamar tava, meze tabağı ve çikolatalı sufleyi tattım. Porsiyonlar oldukça doyurucuydu, işletme son derece cömert davranmış. Burgere bayıldım. Karamelize soğan müthiş bir lezzet katmış. Ancak soğanlar çıtır karamelize olsa daha da iyi olabilirdi! İçindeki peynir, karamelize soğan uyumu çok iyiydi ve hamburger ekmeği çok başarılıydı. Yanındaki özel soslu patates kızartması da tek kelime ile çok iyiydi.
Beef sote muhteşem bir sunumla geldi. Dumanı üstünde tüte tüte... Et, mantar, renkli biberler ve domates sote çok lezzetliydi. Et yumuşacık lokum gibi pişmişti. Kusursuzdu!.. Yanında dilerseniz bulgur dilerseniz pirinç pilavı ikram ediliyor. Ben bulgur tercih ettim ve o da kusursuzdu.
Çoban salata, üzerindeki peynir rendesi ile güzel bir sunuma sahipti ve çok lezzetliydi. Kalamar tava ise dışının çıtır katmanı ve içinin lokum gibi yumuşacık kıvamıyla bir efsane idi. Ancak yanında ikram edilen domates sosunun tuzu eksikti. Bir de ben İstanbul'da kalamarın yanında tarator sos ikram edilmesine alışık olduğumdan biraz yadırgadım.
Gelelim mezelere.... Hepsi birbirinden lezzetli meze tabağını mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Benim favorim humus ve yoğurtlu ıspanak oldu.
Sufle ise içinden akan çikolata şelalesi ile tam kıvamında bir lezzet...
Alkol tercih edenler için de doğru bir adres olan Opera Cafe'de özel kokteyller müthiş. Ek olarak, dünyanın en çok tahsis edilen ve aranan şaraplarından bazıları da şarap menülerine dahil edilmiş.
PARTİ, DAVET VE ETKİNLİKLER İÇİN MÜKEMMEL TERCİH!..
Opera Cafe & Lounge, her büyüklükteki parti için de mükemmel bir adres. Kutlamalar, doğumgünleri gibi özel etkinlikleriniz için düşünebilirsiniz.
Ayrıca catering hizmeti de veren işletme, 500 kişiye kadar sipariş alıyor. 3.512'den fazla puan ve incelemeyle iş yemekleri, partiler, kutlamalar ve her türlü etkinlik için doğru adres olan Opera Cafe & Lounge'a siparişleriniz için (718) 676-2992 numaralı telefondan ve www.operacafelounge.com web adresinden ulaşabilirsiniz.