ABD’de ‘Konfeti Kek’ Çılgınlığı

İnternet arama motoru Google, geçen hafta ABD'de beslenme konusundaki trendleri ve en çok aranan yemek tariflerini gözler önüne seren bir rapor yayımladı. Raporda ABD'lilerin yeme-içme alışkanlıkları ve en çok talep ettikleri gıdalar sıralandı. Bu senenin başında bir anda popüler olan gökkuşağı simidi (rainbow bagel) isimli oldukça renkli hamur işi türüne olan rağbetin gittikçe düştüğü belirtildi. 20 seneden beri Brooklyn'deki bir fırının yaptığı bu rengârenk simitlere olan talep fotoğraf paylaşım sitesi Instagram sayesinde artmıştı. ABD'lilerin yeni tutkusu ise "funfetti kek" olarak belirlendi. Üzerinde rengârenk şeker süslerinin ve içinde renkli meyve parçalarının olduğu kek Türkiye'de "konfeti kek" ismiyle biliniyor. Tarifi en çok arananların başında ise waffle bulunuyor. Google'ın raporuna göre ABD'de sağlıklı gıda tanımında da önemli bir değişim olduğu görülüyor. Sağlığa yararı olduğu bilinen zerdeçal gibi baharatlar, lahana cipsi ya da kinoa arama motorunda en çok arananlar listesinde yer alıyor.