Tam 25 yıl önce yağız bir delikanlıyken sadece 4 aydır çalıştığı gemi New Jersey'e demirlediğinde, eşyalarını bile almasına izin vermeyen gemi yönetiminden gizlice buradaki akrabasının yanına cebindeki 150 dolar ile gelen Selami Çakır'ı bölgede yaşayan Türk halkı iyi tanır.
Çevresinde oldukça kibar, yardımsever, yardım kampanyalarına olan desteğiyle oldukça cömert, neşeli ve beyefendi bir kişilik olarak tanınan Çakır ile 2018 yılında yaptığımız ve Amerika'ya geliş öyküsünü anlattığı röportaja aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.
https://www.abdpost.com/bir-abd-oykusu-selami-cakir/12264/
Türk mutfağını Amerikalılara tanıtmayı kedisine misyon edinen Selami Çakır, 2016 yılında New Jersey'de açtığı Family Mediterranean Cuisine ve ardından 2020 yılında Pennsylvania'da açtığı ikinci restoranı Enigma Mediterranean Turkish Cuisine ile büyük başarılara imza attı. Yanısıra ekmek fırını sahibi de olan Çakır, üçüncü restoranı Kebab USA'in açılışını 1 Temmuz 2022 günü Philadelphia'da gerçekleştirdi. Bunu haftalar öncesinde ABDPOST.COM'a müjdelemişti. Hazırlık aşamalarını ve planlarını editörümüz Özlem Özgüt Yörekli'ye anlattığı o röportaj aşağıda...
VEEEE 'KEBAB USA' AÇILIYOR!!!!
Selami Bey, sizinle yeniden bir röportajda bir araya geldiğimiz için öncelikle memnuniyetimi ifade etmek isterim. Üçüncü restoranınız Kebab USA açılıyor, hayırlı olsun. Geçmişten bugüne Amerika'daki iş hayatında Selami Çakır için neler değişti?
Röportaj teklifiniz için ben de çok teşekkür ederim Özlem Hanım. 'GEÇMİŞTEN BUGÜNE' ifadeniz, benim Amerika'da katettiğim yolu çok güzel ifade ediyor, hoşuma gitti. Çünkü, nasıl ki Mimar Sinan Selimiye Camii için "Ustalık eserim" demiş, işte 'Kebab USA' de benim ustalık eserim. Kebab USA, sizlerle 5 yıl önce yaptığımız o röportajda konuştuklarımızın meyvesi diyebiliriz.
O röpörtajda belirttiğim gibi diğer girişimci ve yatırımcı arkadaşlar yanımızda olabilseydi, bugün hep birlikte onlarca eyelet ve şehirde yer alabilirdik. Türk Mutfağı ABD'de İtalyan mutfağının da önüne geçerdi. Daha hızlı yol katetmiş olurduk. Fakat biz kendi yolumuzda çıkan tüm engellere rağmen emin adımlarla büyümeye devam ediyoruz.
'KEBAB USA' Philadephia'da Açıldı
Trabzon'un Şalpazarı ilçesinden Amerika Birleşik Devletleri’ne 25 yıl önce göç eden ve burada açtığı iki restoran ile Türk mutfağını Amerikalılara tanıtmayı misyon edinen başarılı iş insanı Selami Çakır, 'Kebab USA' adlı yeni restoranının açılışını yaptı. Yoğun ilgi gören coşkulu açılış öncesinde Selami Bey ile yaptığımız özel röportajı kaçırmayın!
Yorum Yazma Kuralları
Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.
SON EKLENENLER
Yorumlar 2
Kalan Karakter: