Türk Kahvaltısını İlk Kez Tadan Amerikalı'nın Tepkisi...

Nurtaç, eşi Zach'in çocukluk arkadaşı ile eşini kahvaltıya davet etmiş. Zach'in arkadaşı Lorena Leigh de Dallas'lı, eşi ise İrlandalı ve ikisi de hiç Türk kahvaltısı tatmamışlar. En fazla kebap yediklerini söylüyor Nurtaç. Bu sebeple onları evinde ağırlarken eşsiz bir Türk kahvaltısı hazırlamaya karar vermiş.

Bunun için elinde çok güzel malzemeler olduğunu belirtiyor. Kahvaltı için Türk kahvaltısının olmazsa olmazı menemen de yapacak olan Nurtaç, alışık olduğumuz gibi börek de hazırlıyor. Fakat böreği bir Türk marketinden dondurulmuş olarak hazır almış. Ayrıca bir de hazır kadayıf tatlısı bulmuş ki, bu onu çok duygulandırmış çünkü çocukluğunu hatırlamış. Amerika'da kadayıf tatlısı daha önce görmediğini söylüyor. Çok uzun zamandır da canı çekiyormuş.

Özetle bir Türk kahvaltısında olmazsa olmaz ne varsa elinden geldiğince sofraya koyacak olan
Nurtaç, menemen, sucuk, peynir, zeytin, domates, börek diye sıralıyor... Cevizli bir kahvaltılık sos da bulmuş markette.

Hazırlıklara başlayan Nurtaç, ilk olarak biberleri ve domatesleri doğruyor. Ardından hazır aldığı tepsi böreğinin üzerine daha iyi olduğunu belirterek yumurta sürüp fırına veriyor. Bir Wok tavasında biberler, domatesler, sarımsak ve taze kekiği tereyağında soteliyor. O sırada fırından böreğin piştiğine dair alarm sesi geliyor. Sonuç harika börek nar gibi kızarmış.

Menemene yumurtaları eklemeden önce çay koymaya karar veriyor. Aslında misafirleri kahve
içmeyi tercih ediyorlarmış ama bir Türk kahvaltısı asla çaysız olmaz. Derken yumurtaları da tavaya kırıyor Nurtaç ve menemen hazır. Sucukları da ayrıca kızartmış.

Sofrada peynir, zeytin, menemen, sucuk, börek, kahvaltılık sos ve tabii çay bulunuyor. Amerika
koşullarında elinden geleni yapmış Nurtaç. Derken misafirlerini sofraya alıyor...

Yemeye başlamadan önce Lorena'ya 'afiyet olsun' demeyi öğretiyorlar. Türk çayının da tadına
bakıyorlar ve tabii menemenin de. Lorena menemenin tadına bayılıyor. İçindekileri analiz etmeye başlıyor. Ve gerçekten yemeye doyamıyor.

Kızarmış sucuğa da bayılıyor. İçinde baharatlar ve sarımsak olduğunu fark ediyor. Tadı çok hoşuna gidiyor. Peynirin tadını da çok seviyor.

Çayla 'şerefe' yapıyorlar.

Türk kültürünü oldukça benimseyen Nurtaç'ın eşi Zach, Lorena'ya Türk misafirperverliğinden
bahsediyor ve devamlı Türkçe olarak 'afiyet olsun' diyor ve dedirtiyor. Peyniri övüyor. Türk çayını
ikram ediyor.

Kahvaltıya bayılan çiftin görüntülerini aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz.

KAYNAK: Nurtaç Türkeli