Tik Tok Fenomeni Mutfak Cadısı
Tik Tok’ta selamün aleyküm ile başlayan 1 dakikada yemek tarifi veren nam-ı diğer Mutfak Cadısı, Gülsün Kahraman Vural hayatını ABDPOST.COM’a anlattı.
ÇOCUKLUĞU MACERALARLA DOLU
5 yaşında bir korku neticesinde ileri derecede kekeme olduğunu belirten Mutfak Cadısı “Bu yüzden çok zorlanıyordum. Benimle alay edenler oluyordu. Bu durum beni sporcu yaptı. İlkokul öncesi üst kat komşumuz rahmetli Gül Teyze beni kızdırmak İçin “cadı “derdi. Ben cadı değilim diye koskoca kadınla kavga ederdim. Tepkim hoşuna gider daha çok cadı derdi. Sonraki süreçte sarı fırtına dediler. Çünkü sarışındım ve hızlı koşuyordum. 9 yaşındayken Annem Erenköy Tren istasyonu yakınlarında bir kaza geçirdi. Perona yaklaşan ve duracak olan Trenin siren sesini duymadı. Tren sırtından vurup dışarıya savurdu annemi elektrik direğine çarptı o esnada burnu kırılmış, göz kapağı ve alnında bir yarılma olmuş. Haydarpaşa numunenin aciline götürmüşler. Burun Ameliyatı dışında başka bir operasyona gerek kalmadan kısa sürede toparladı. Bu benim travmam (Kaybetme korkumu yendiğim gün) oldu.” diye konuştu.
SARI FIRTINA FENERBAHÇE TAKIMINDA
Çocukluktan itibaren koşmayı sevdiğini aktaran ve arkadaşlarının kendisine sarışın olduğundan dolayı “Sarı Fırtına” lakabını taktığı Mutfak Cadısı “İlkokul döneminde bir hayli tembel olan ben ortaokulda çok çalışkan bir öğrenci oldum. Erenköy Kız Lisesinde okudum bu arada. Okulun Atletizm takımındaydım. Kısa mesafe koşucu yani sprinter olarak Fenerbahçe yıldız takımda koştum. Aynı dönemde okulun tiyatro bölümü beni istiyordu. Çünkü sürekli taklitler yapıyordum. Bir yandan bende çok istiyordum ama bir korkum vardı. Konuşamamak, heyecanlanmak ve rezil olmak. Bu durumda travmatik aslında. Bir sürü hocaya götürdüler beni muskalar mı yazılmadı, o muskaların suyuyla banyomu yaptırılmadı, acı acı bir şeyler mi yedirilmedi of anam of. Psikolojik destekte vardı neyse ki asıl işe yarayan elbette o oldu. Üzerine gitmeyin! Konuşurken alaycı bakmayın! sözünün bitmesini sabırla bekleyin gibi. Evde tekerlemeler, sesli okumalar, yazarken bile sesli okumalar şeklinde çalışmalarla büyük ölçüde sorunumdan kurtuldum. Geriye sadece heyecanımı yenmek kalmıştı.” dedi.
KIBRIS’TA OKUL OKURKEN MUTFAK CADISI OLDU
Kıbrıs Doğu Akdeniz Üniversitesinde Radyo T.V okuduğunu dile getiren Gülsün Kahraman Vural, “Aynı dönemde Salamis te çalıştım. Kıbrıs öncesindede bir çok cafede part time geçmişim var. Bu meslek oradan geliyor bana. Okulda staj döneminde bazı zorluklar yaşayınca ayrılmak istedim. Turizm sektörüne yöneldim. 15 yıldır Part time çalışmaların dahil bu sektördeyim. 9 yıllık işletmemin sadece 5 yılını mutfakta geçiriyorum. İlk mutfak tecrübem Annemin kazasından sonra Revani tatlısı yapmak oldu. Bana cadı diyen Gül teyzenin tarifi ile bu arada. Sonrasında evde kimse yokken hep mutfağa girer bir şeyler yapardım. Mutfak Cadısı ismi ise; yanımda çalışan Oya adında bir hanımın bana taktığı lakap.
Bunu nasıl öğrendim diyeyim mi? Paket servis yapıyorum ve telefonumu, motorun anahtarını telaşla hep kaybettim. Yahu dedim Beni bir arasana nerede bu telefon.
Al dedi sen ara
Rehberinden Gülsün yazıyorum çıkmıyor
İznik köfte yazıyorum çıkmıyor
Kızım ben sende kayıtlı değilim ki
Numaramı yazdım aradım.
Ne göreyim
Mutfak Cadısı yazıyor
Allah’ım nasıl kızdım
Ne cadılığımı gördün dedim epey bozuldum yani şaka değil
Öyle öyle dedi.
Bir süre sonra başka bir sebepten işten ayrıldı.
Ve 2019 un son ayı telime tik tok yükledim
Facebook üzerinden İznik köfte mantı diye başladım.
Aradan bir süre geçtikten sonra millet bana İznik deyip duruyor.
Adını değiştir diyorlar bana.
Tik toktaki isimlerden de cesaret alarak Mutfak Cadısı diyeyim ya dedim.
O gündür Mutfak Cadısı olmayı kabul ettim ve sevdim ve benimsedim.” şeklinde konuştu.
1 BUÇUK YIL ÖNCE EVLENDİ
Eşiyle tanışma sürecini anlatan Mutfak Cadısı Gülsün, “Benim dükkanımda tanıştık, İftara geliyordu. Bundan 4,5 yıl önce. Çok tatlı ve sessiz bir duruşu vardı. Öyle tarz giyiniyordu ki, Galerici zannediyorduk. Sonra yanımda çalışan iş arkadaşım Pelin mesleğini sordu. Bayan Kuaförü olduğunu öğrendik. Aaa dedik süper. Saçımızı yapacak adamı bulduk. Çünkü kimse saçlarımı istediğim gibi kesemiyor. Her defasında gıcık oluyorum. Benim numaramı istedi. Verdim. Sürekli beni arıyor haydi gelde saçını keselim diye. Bende sürekli kaçıyorum. Hissettim çünkü bir şey olacak nedense korkuyorum. En sonunda gittim dükkanına. Saçımla ve Benimle öyle çok ilgilendi ki. Hayran kalmamak mümkün değil. O gün başladı heyecan. 1,5 yıl öncede evlenelim dedik. Tik toktaki yayınlarıma ve videolarıma çok destek olmalara. Olmasa da en azından köstek değil. Pandemi döneminin bana hatırası bu oldu işte. Kendimi tik toka verdim. Kafa dağıtmak İçin. Önce mutfak dansları. Neşeli ve sevecen günaydın seslenişleri derken. Yeni edindiğim telefonumla artık tarifler çekebilme imkanı yakaladım.” şeklinde konuştu.
50 BİNDEN 300 BİN TAKİPÇİYE YÜKSELDİ
Yeni telefonla daha seri video çekebildiğini aktaran Mutfak Cadısı Gülsün ”Toplam 4 aydır olsa gerek bu telimle yemek tarifleri paylaşabiliyorum. 50 binden az takipçim vardı. 3-4 aylık süreçte şimdi neredeyse 300 bine yaklaştım. Neredeyse her akşam tik tok üzerinden 88.14 köfte FM adını verdiğim isimle yayın yapıyorum. Beni yakinen tanımak. isteyenler ,dükkanın adresini soranlar ve gelenler, Kargo ile bana hediye gönderenler oluyor. Zeytinyağı, bakliyat bile geldi. Takipçilerim, aileden biri gibi düşünüp haydi yayın saati geldi sen neredesin diye mesaj atıyorlar. Her paylaşımın bir hikayesi var. Bazen ses kaydı yapmıyor. Çıldırıyorum. Elimde işim, diğer tarafta tarifi tamamladığım ve ses kaydı almayan bir arızam. Öyle durumlarda anlatımlarım daha hızlı ve komik oluyor. Bir çoğu çok severken, Bazıları da alaycı buluyor. Yöresel ağızlarla tabirlemeyi seviyorum. Aslında en önemlisi ben bazı kelimeleri hala diyemiyorum. Bunu izah etmek imkansız tabi.” Diyerek sözlerini sürdürdü.
“YÖRESEL ŞİVELERE ÇALIŞIYORUM.”
Ağız yaparak konuştuğunda çok akıcı ve takılmadan sunum yaptığını belirten Mutfak Cadısı, “Çünkü bir başkası oluyorum. Kendim gibi konuştuğumda İstanbul ağzı. Sakin ve anlaşılır. Ama bunu 1 dakikaya sığdırmak imkansız. Ritmi yükseltiyor. Kavga ediyorum bazen yorumlarda. Çünkü çok edepsizlik edenler oluyor. Açıklama kısmına sürekli Mesajlar yazıyorum. Akli selim düzgün insanlar yakalamak İçin. Bir de başlarken Selamün Aleyküm ile başlıyorum. Eskiden günaydın veya merhaba derdim. Pişt naber derdim. Dikkat çekme unsurları. İlk saniye çok önemli. Yakaladın yakaladın. İnsanlar çabuk tüketiyorlar.” dedi.
GÜLMEYİ BİLMEYEN DÜKKAN AÇMASIN
İnstagram’da hesap adını gülmeyin bilmeyen dükkan açmasın sözünü Sokrates’e ait olduğuna dikkat çeken Gülsün Kahraman Vural, “Benim adım Gülsün. Hep gülerim. Sıkıntılarımı işime, arkadaşıma hiç yansıtmam. Böyle öğrendim. Hele bir dükkan çalıştırıyorsan gülmek ilken olmalı. Sokağımızdaki esnaflara istinaden inadına menü tahtama yazmıştım 6 yıl önce. Evvelden menü yazıyordum tahtaya. Çok karşı çıkanlar oldu bana. Fiyatlarını bilmek isterler diye. Sorun değil ben söylerim dedim. Onlar karşı çıktıkça ben doğru yolda olduğumu düşündüm. Ve gördüm ki, Yıllardır o tahtanın resmini çekip sosyal medya sayfalarında paylaşıyorlar. Kısacası benim yolumu, yaptıklarımı ve yapacaklarımı temsil eden iyi bir motto idi. Sosyal medyada 1 dakikaya sığacak ve herkesin yapabileceği tarifler paylaşıyorum.” diye konuştu.
Ben şahsen gittim, tanıdım kendini. Hoşsohbet, eli lezzetli ve çok nazik. Giden olursa bana hak verecektir. Elerine sağlık.
Hepsi iyi hos da su selamü aleyküm nerden cikti, biz Türk üz, konusacaksan türkce konus da sizi herkes anlasin. Eger arap toplumuna hitab edeceksen , hizmet edeceksen hemen Arabistana.
O kadar mı tatlı anlatılır bi tarif çok beğendim başılar dilerim mutfak cadısı :)
bende tiktoktan takip ediyorum. Kimdir diye arıyordum bu çıktı.